[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
Aşağıdaki makale yurtdışında çalışmış (Avusturya) bilim adamlarımızdan
Prof.Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu 'nun Brokoli' nin prostat ve üriner
sistem hastalıklarının tedavisinde kullanılması hakkında İngilizce ve
Almanca olarak yayınlanan makalesinden Türkçe' ye uyarlanarak ve
sadeleştirilerek tercüme edilmistir.
Brokoli Gerçeği
Yaklaşık 30 yıldan beri yurt dışındaki ve yurt içindeki araştırmacı
çalışmalarım; 11 yıldır üzerinde çalıştığım Brokoli gerçeğine beni
bitkilerin şifalı gücüne inanmam ve Avrupada bu tür çalışmalara daha
önem verilmesiyle başlamıştır. Tıpbın gücüne inanan ve bu gücün yeni
buluşlarla güçlenip, insanlıga yeni hizmetlerle gelineceğini bilen bir
düşünceyle Brokoli araştırmalarıma başladım. İyi huylu prostat büyümesi
(BPH), prostatitis (prostat) ve kronik idrar yolları enfeksiyonu, bugün
dünya insanlarının (1.350.000.000) büyük bir problemidir. Böylesine bir
problemin kimyasal (ilaç) yöntemleriyle veya ameliyat yaklaşımıyla
çözülemeyeceği inancında değilim.Bu yöntemlerin yetersiz veye etkisiz
kaldığı durumlarda Brokoliyi mutfağımızdan sağlığımıza taşımayı
amaçladım. Brokoli üzerine araştırmalarımı bazı televizyon kanallarında
ve yazılı basında açıkladım. İnsanların bu konuya sahip çıkacağını ve
pek çoğunun şifa bulacağını bilmekteyim. Görsel ve yazılı medya
insanların hayatının bir parçası olmuştur. Ben 11 yıllık çalışmamı
açıklarken bunun laboratuarlardan ve üniversitelerden insanlara ne kadar
ulaşacağından endişeliyim. Bu düşüncelerime ve bilimsel görüşlerime
sahip çıkan Almanya ve Amerika, Medikal Forumlarında Brokoli tedavisi
üzerine Web sayfası açarak kendilerine yardımcı olmamı talep
etmişlerdir. Bu taleplerini gerek bilim adına gerekse de insanlığa
hizmet adına kabul ettim. Almanya Medikal Forumda ve Amerikada
Prostatitis Foundation Forumda adıma WebSayfası açıldı. Dünyada,
brokoliyi prostat tedavisinde ilk uygulayan bir bilim adamı olarak ülkem
adına gurur duymaktayım.
Brokoli memleketimize son bir kaç yıldan beri girmiş bir sebzedir. Roma
imparatorluğu döneminde esas yetiştirildiği bölgelerden bir tanesi de
Akdeniz sahilleri idi. Özellikle Amerika ve Avrupada ençok tüketilen
sebzeler arasındadır. Amerikada brokoli tabletleri satılmaktadır. Ancak,
bu tabletler Prostat şikayetlerine karşı etkin değildir. Bu tabletler,
3-4 günlük brokoli tohumlarının filizlerinden elde edilmektedir. Brokoli
sebzesinden elde edilmemektedir.
Brokoli her insanın mutfağından sağlığına taşıyabilecegi ve hazırlanması
en kolay bir sebzedir.
Brokoli içerdiği maddeler açısından insan sağlığı üzerinde çok
faydalıdır. Vitamin değerleri açısından; A, E ve C vitaminlerini
içermektedir. İçerdiği flavonoidler bakımından bağışıklık sistemimizi
güçlendiren bir özelliğe sahiptir. Antibiyotik özelliğe sahip olan
brokoli, bu yönüyle prostatitis'e (prostat enfeksiyonu) karşı çok
etkindir. Hiç bir antibiyotik yoktur ki bağışıklık sistemimizi
zayıflatmasın. İşte brokolinin önemi bu noktada ortaya çıkmaktadır; aynı
zamanda hem bağışıklık sistemimizi güçlendirmekte hemde antibiyotik
vazifesi görmektedir. Bir noktayı hemen belirtmekte büyük fayda
görüyorum. Genel olarak antibiyotikler, insan hayatı için hayati önem
taşıyan, vazgeçilmez ilaçlardır. Brokoli, meme, prostat, bağırsak ve
idrar kesesi kanserlerine karşı güçlü bir koruyucudur. Amerikada
özellikle bu kanser türlerine karşı brokolinin içerdiği bazı maddeler
(sulforafen vs) zenginleştirilerek kanser tedavisindede başarı ile
kullanılmaktadır. Brokoli içerdiği bazı indol ve indol türevleri
(bitkisel hormonlar) açısından ayrı bir önem taşımaktadır. Bu sayede
vücudumuzdaki hormon dengesini ayarlayıcı özelliğe sahiptir. Yine
Amerikada bazı klinikler menopoz dönemindeki bayanlar için östrogen
hormonunun düzenli çalışması için brokolideki bitkisel hormonlardan
yararlanmaktadırlar. Brokolinin kendine özgü olan selülozik yapısı
(lifli yapı) bağırsaklarda oluşan toksinlerin uzaklaştırılmasında
(toksin atıcı) ve alınmış olan ağır metallerin emilmesinde büyük rol
oynamaktadır. Brokolinin bu lifli yapısı dışkının düzenli bir şekilde
dışarı atılmasını sağlar. Kabızlığı önleyicidir. ugün dünyada üzerinde
en çok araştırma yapılan sebzelerde; beyaz lahana, turp, domates,
brokoli ve havuç en ön sırayı almaktadır.
Brokolinin Gücü
Brokoli, prostatitis, iyi huylu prostat büyümesi (BPH) ve idrar
yolları enfeksiyonuna karşı önleyici ve tedavi edici güce sahiptir.
Brokolinin şifalı gücünden istifade edebilmek için mutlaka kullanma
şekline uymak zorundayız. Kullanma şekli bir KÜR olarak yapılmalıdır.
Aksi taktirde haftada bir kaç defa tüketmenin sadece besin değerleri
açısından faydası vardır.
Sebze olarak Brokoli; A, C, E ve Karotin vitaminleri bakımından
oldukça zengindir. Brokoli, klinik deneylerle (Almanca, İngilizce )
kanıtlanmış özellikle prostat ve meme kanserine karşı etkin 5 farklı
koruyucu madde içermektedir. Bunlardan en güçlü olanı sulforafen dir.
Prostat rahatsızlıklarının kansere dönüşmesinde brokoli güçlü bir
önleyicidir. Bu görevini içerdiği myrosinaz enzimi yardımıyla
sağlamaktadır. Brokoli indol bakımından oldukça zengindir. İndoller
bitkisel hormonlardır. Brokolide bulunan bazı indollerin özelliği,
hormon dengesini sağlamaktır. Meme kanserinin oluşumunda hormon
dengesizliğinin rol oynadığı gerçeği klinik deneylerle kanıtlanmıştır.
Brokoli bağışıklık sistemimizi güçlendiren 5 tane etkin madde
içermektedir. Brokoli bununla da kalmayıp aynı zamanda antioksidan dır.
Yani hücre zarlarına (membran) ve hücre DNA sına zarar veren serbest
radikalleri nötralize (zararsız hale getirmek) etmektedir. Hücre DNA
sını bozabilen serbest radikaller bu özelliklerinden dolayı
kanserojendirler. Brokoliye antioksidan olma özelliğini kazandıran
quercetin ve kaempherol maddelerini içermesidir. Quercetin, Prostatitis
tedavisinde kullanılan ve bitkilerden elde edilen bir maddedir. Brokoli
lifli bir yapıya sahip olduğundan, bağırsaklardaki ağır metalleri, safra
asidi fazlasını sünger gibi emerek oldukça hızlı bir biçimde dışarıya
atılmasını sağlar. Brokoli, bu özelliğinden dolayı hem toksin atıcı
hemde bağırsak sistemini düzenleyicidir.
Çimlenmiş Brokoli Tohumları: Çimlendirilmiş Brokoli tohumları
sebze olarak kullanılan Brokoliye göre ; ortalama 50 kat daha fazla
sulforafen içerirler ve Sulforafen Phase II enzimlerini aktive ederek
kansere, mutasyona ve serbest radikallere karşı harekete geçirirler.
Amerikada, çimlendirilmiş Brokoli filizlerinden (broccoli sprouts)
tabletler yapılmakta ve satılmaktadır.
Prostatitis (Prostat Enfeksiyonu)
Prostat enfeksiyonunun iki şekli olduğu tıp otoriteleri tarafından
savunulmaktadır. Bunlardan birincisi bakteriyel Prostatitis (bakteriyel
prostat enfeksiyonu), ikincisi ise non-bakteriyel prostatitis
(bakteriyel olmayan prostat enfeksiyonu) dur. 1998 yılında bir grup
Amerikalı ve Kanadalı bilim adamı, 1 Aralık 1998 tarihinde Journal of
infectious Urology dergisinde yayınladıkları makale de bakteriyel
olmayan prostat enfeksiyonunun gerçekte bakteriyel prostat enfeksiyonu
olduğunu kanıtlamışlardır. Bakteriyel-Biyofilm teorisi ile açıkladıkları
bu prostat enfeksiyonunu tedavi etmek daha da zor görünmektedir. Genel
olarak prostat enfeksiyonunu Antibiyotiklerle tedavi etmek çoğu zaman
mümkün olamamaktadır. Bunun nedeni de antibiyotiklerin, prostatın içine
kadar girememesidir. Genel olarak bir enfeksiyonun başarı ile tedavi
edilebilmesi için bağışıklık sistemininin de güçlü olması veya
güçlendirilmesi gerekmektedir.
Prostatis de Brokolinin Fonksiyonu
Brokoli aynı anda iki özellik birden göstermektedir. Birincisi
bağışıklık sistemini güçlendirmesi, ikincisi ise antibiyotik
(anti-inflammatory effects of antibiotics) özelliğe sahip olmasıdır.
Güçlü bir bağışıklık sistemi enfeksiyonlara karşı daha güçlü demektir.
Halbuki antibiyotikler bağışıklık sistemimizi zayıflatırlar. Bu nedenle
antibiyotik kullananlar beraberinde çoğu kez vitamin alarak veya
sağlıklı ve dengeli beslenerek bağışıklık sistemilerini güçlendirmeye
çalışırlar. Ancak, alınan antibiyotiklerin çoğu bağırsak florasını
etkilediklerinden, vitaminlerin, kofaktörlerin, minerallerin ve
besinlerden gelen bazı etkin maddelerin emilmesine engel
olabilmektedirler. Brokoli giriş kısmında bahsedildiği gibi bağışıklık
sistemini güçlendirmekte ve içerdiği pseudoantibiyotik özellikli etkin
maddelerle prostatitis' e karşı etkin rol oynamaktadır.
İyi huylu Prostat büyümesi (Benigne ProstateHyperPlasie) = BPH
Genel olarak prostat, 40-50 yaşları arasındaki erkeklerin % 43 'ünde
görülmekte, 50 yaş ve yukarısında %60 lara kadar çıkmaktadır. Dünya
sağlık teşkilatının verilerine göre 185.000.000 erkek bu rahatsızlıktan
şikayet etmektedir. Prostat büyümesin sebebi olarak bir çok teori öne
sürülmektedir. Bunlardan en önemli iki tanesi beslenme ve hormonal
düzenle ilgilidir. Beslenme her ne kadar önemli bir sav ise de,
Testosteron hormonunun bu rahatsızlığa neden olduğu teorisi ağırlık
kazanmaktadır. Erkeklerin testislerinde (haya) oluşan Testosteron
hormonu (TH), belirli yaşlardan sonra prostat bezine (kestanecik)
ulaşamamaktadır. Prostatı bezinin salgılama görevini yapabilmesi için TH
'na ihtiyacı vardır. TH 'nun prostat bezine ulaşamaması sonucunda
prostat bezi büyümeye başlamaktadır. Bu büyüme sonucunda prostat bezi
idrar kanallarına baskı oluşturarak belirli şikayetlerin ortaya
çıkmasına neden olmaktadır.
Bunlar sık sık idrara çıkma (geceleri dahil)
idrarını tutamama, idrar yaparken zorlanma idrar yaparken çatallanma
idrar yaparken yanma idrar torbasını tamamen boşaltamama (miksiyon)
idrar yaptıktan sonra damlama gibi şikayetlerdir. Bu şikayetler
doğrultusunda idrar kesesi her defasında tam boşalamadığından bakteriyel
enfeksiyonlara da neden olabilmektedir. Bunun sonucunda da idrar
yolları enfeksiyonunları bu rahatsızlığa paralel olarak gelişmektedir.
Prostat büyümesinin neden olduğu olumsuz etkilerden bir tanesi de
erkekte cinsel isteksizliğe ve iktidarsızlığa neden olmasıdır. Cinsel
isteksizlik, Prostatitis hastalarında da ortak bir olgudur.
BPH de Brokolinin Fonksiyonu Brokoli, içerdiği bazı indol derivatları ve
mediyatörler vasıtasıyla biyosentez mekanizmasını harekete geçirerek
Testosteron Hormonunun Prostata ulaşmasını sağlamaktadır. Böylece
Prostat normal salgılama fonksiyonlarını yavaş yavaş yerine getirmeye
başlamaktadır. 21 günlük Brokoli Kürü neticesinde BPH (İyi huylu
prostat) hastaları daha 2-3 gün içerisinde idrara bağlı şikayetlerinin
nasıl azaldığını görebilmektedirler. Brokoli Kürünü yapan erkeklerin
hemen hemen hepsi cinsel isteksizliklerinin önemli ölçüde ortadan
kalktığını söylemektedirler. Tabiki hastalığın seyrine göre 21 günlük
başlangıç kürü yeterli olmayabilir. Uzun yıllardır iyi huylu prostat
büyümesi rahatsızlığı olanlar ( 6-7 yıl) bir kaç ay sonra şikayetlerinin
tekrar başladığını göreceklerdir. Bu durumda sadece bir haftalık
Brokoli Kürü nün uygulanması yeterli olabilmektedir. Kısaca her BPH
hastası kendisini bilir. İyi huylu Prostat büyümesine yeni yakalanmış
olanlar 21 günlük Brokoli Kürü ile enaz 10 - 11 ay rahat
edebilmektedirler. Daha sonra bir haftalık kür ile tekrar uzun zaman
rahat edebilmektedirler.
Prostatitis ve BPH hastalarının, kür boyunca kesinlikle acı biber,
alkol ve kahve tüketmemeye (nescafe ve türk kahvesi) ve de hayvansal
yağlardan uzak durmaya özen göstermeleri gerekmektedir. Beslenmede BPH
ya neden olan etkenlerin başında hayvansal yağlar gelmektedir. BPH
hastalarının genelde gün boyu bol su tüketmeleri hekimlerin önerileri
arasındadır.
Brokolinin Kullanılış Şekli : Bu yardımcı tedavi şekline başlamadan önce
mutlaka bir hekime gittiğinizi kabul ediyoruz. Kesinlikle bir hekime
gitmeden prostat şikayetlerine iyi geliyormuş düşüncesiyle hareket
ederek, brokoli kür tedavisini uygulamayınız. Mutlaka hekime gidiniz ve
teşhisinizi koydurunuz. Eğer konulan teşhis; Prostatitis veya BPH ( iyi
huylu Prostat büyümesi) veya idrar yolları enfeksiyonu ise bu taktirde
brokoli kür tedavisini çekinmeden bir yardımcı tedavi olarak
uygulayabilirsiniz. Brokoli'nin yan tesiri yoktur ve ilaçlarlada
etkileşmesi söz konusu değildir. Ancak brokoliye karşı alerjisi
olanların bu tedaviyi uygulamamaları gerekir. Genel bir kural olmamakla
beraber, süte karşı alerjisi olanların % 25 oranındada brokoliye karşıda
alerjileri olduğu gözlenmiştir. Hekiminizin size verdiği ilaçları
alarak, Brokoli tedavisini de bir yardımcı ve önleyici tedavi olarak
uygulayabilirsiniz.
En az 250 gram Brokoliyi 1 litre suda su kaynadıktan sonra ağzı
kapalı olarak hafif ateşte 5-6 dakika pişiriniz. Suyunu ılttıktan veya
soğuttuktan sonra, yarısını sabah diğer yarısını da akşam yemeğinden 20
dakika önce aç karına içiniz. Brokoli suyunu çtikten sonra 20 dakika su
hariç hiç bir şey yemeyiniz ve içmeyiniz. Pişirdiğiniz brokoliyi de
öğleyin yemeğinizin yanında salata olarak yeyiniz. Bu işlem 21 defa
uygulanacak ve Brokoli suyu hergün taze olarak hazırlanacaktır. Yani bu
küre 21 gün devam edilecektir.
Brokoliyi pazarlarda, manavlarda ve bazı süpermarketlerde taze veya
dondurulmuş olarak bulabilirsiniz. Brokoliyi alırken taze ve sararmamış
olduğuna dikkat ediniz. Eğer Brokoloyi fazla miktarda aldıysanız, 250
gramlık porsiyonlar halinde yıkamadan mutlaka buzdolabınızın buzluk
kısmında saklayınız. Günlük ihtiyacınızı hergün buzluktan alıp, yıkayıp
hazırlayınız.
Hazırlanması ve Kullanılması :
Bitkinin hem odunsu saplarını hem de çiçekli bölümlerini
kullanabilirsiniz. En az 250 gr, en fazla 500 gr brokoli 1 litre suyla
agzı kapalı bir kapta 5 dakika kaynatılır. Süzülüp bir başka kaba alınan
brokoli suyunun yarısı sabahları aç karnına diger yarısı da aksamları
yine aç karnına içilmelidir (ılık veya soguk). Hazırlanan 1 lt su aynı
gün tüketlimeli ve ertesi gün için yenisi hazırlanmalıdır.Brokoli suyu
içildikten sonraki 20 dakika boyunca su hariç hiç bir sey yenilip
içilmemelidir. Aynı zamanda ögle yemeklerinde de haşlanmış brokoli
yenmesinin bir çok avantajları vardır. Bu uygulama 1 hafta boyunca her
gün yapılmıs olacaktır. Her 7 günden (1 Hafta) sonra 3 günlük bir ara
verilmelidir. Bu işleme 21 gün (3 hafta) devam edilmelidir (3 'er günlük
aralar hariç)
NOT: 1 lt su için 250 gr'dan fazla kullanılan brokolinin etkisi artar
fakat 500 gr'dan fazlası da gerekmez.
1-2 yıllık prostat hastaları için 21 günlük brokoli kürü yeterlidir. 21
günlük brokoli kürünü tamamlayan hastalar belki 5-6 ay sonra tekrar bir
rahatsızlık hissedebilirler. Böyle bir durumda sadece 10 günlük bir
brokoli kürü yeterli olacaktır.
Uzun bir süreden beri prostat rahatsızlıgı olan hastalar (4 yıldan
fazla) için 21 günlük brokoli kürü rahatsızlıklarını geçici bir süre
gidermek için yardımcı olacaktır. Bu durumdaki hastalar 45 gün brokoli
kürü uygulamalıdırlar.(Yine aynı şekilde her 7 günden sonra 3 gün ara
vererek)
Brokoli Kürü Esnasında Dikkat Edilmesi Gerken Hususlar:
Brokoli kürü (tedavisi) boyunca, baharat ve baharatlı yiyecekler
kesinlikle yasaktır ve her çesit kahve ile hayvansal yaglardan da
kaçınılması gerekir.
Brokoli Tedavisi Esnasında ve Sonrasında Beklenen Sonuçlar:
Sertleşme problemlerinin düzelmesi (Erectile dysfunctions) İdrar yapma
zorluklarında düzelme Meni miktarının artması Kısırlığın giderilmesi
Yaşam kalitesinin normallestirilmesi
Urogenital sistemden (Böbrek, prostat, mesane vs.) patojen mikropların
temizlenmesi PSA 'nın düşürülmesine katkı (Prostate Specific Antigen)
Genito-Urinary sistemdeki spazm ve kramplar için fayda Brokoli, kür
esnasında eş zamanlı olarak aşağıdaki faydaları da sağlar:
Kolesterol seviyesinin düşürülmesi
Bağırsak hareketlerinin düzenlenmesi
Kan basıncının ayarlanması
Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi
Kaynatılmış Brokoli Kullanmamızın Sebebi Nedir?
Taze veya kaynatılmamış brokoli,harekete geçirilmemesi gereken
(aktif hale gelmemesi gereken) bazı enzimler içerir. Bu enzimleri
etkisiz hale getirmenin en basit yolu, brokoliyi 5 dakika su içinde
kaynatmaktır. 5 dakikalık bir kaynatma sonucunda bu enzimler etkisiz
hale geleceklerdir. Eğer bu enzimler etkisiz hale getirilmezlerse
brokoli, BPH (Iyi huylu prostat büyümesi), prostat ve genel olarak
idrar yolları enfeksiyonlarından müzdarip olanlara başarılı bir sekilde
tedavi yapmayacaktır. Brokoli çok önemli bilesikler içerir. Bu
bilesikler sadece sözkonusu enzimler etkisiz hale getirildikleri zaman,
prostat, BPH ve idrar yolları enfeksiyonu hastalarını tedavi
edebilirler. Eger bu yapılmazsa brokolinin içerdigi enzimler, brokolinin
bu hastalar üzerindeki etkisini azaltıcı farklı reaksiyonlara
başlarlar.
Kaynak : [Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] |
Anasayfa
Latest images
PatRoN
Uyarı Seviyesi
tarafından 
» Xara3d5 3 boyutlu yazi yazma programi (dj isimleri yazmak icin şahane)
» Hareketli Avatar Yapımı
» Sjsro 11d'li Media.pk2...!!
» Pet (Horse, Wolf, Kervan vs.) Auto Pot.
» Silkroad'ı 3D Oynayın! Bir İlk :)
» Kangurularla Apaçi
» EiffeL Kulesi Önünde Apaçi :)
» Apaçi Marşı- Bağlama&Gitar
» Apaçi Müziği - Gitar Versiyon